Tikka-Masala ist eins der bekanntesten Gerichte aus der indischen Küche. Mit der Tikka-Masala-Curry-Paste von Patak´s zaubern auch Sie dieses leckere fruchtig-pikante Gericht auf ihren Tisch. Zum Verfeinern geben Sie einfach etwas Sahne oder Joghurt dazu.
Inhalt: 283g
ZUTATEN:
Wasser, gemahlene Gewürze (20%) (Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Gewürze, Ingwer), Rapsöl, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Tamarinden, Knoblauchpulver, getrocknetes Bockshornkleeblatt, Kreuzkümmel, Paprikaextrakt, getrocknetes Korianderblatt, Senfpulver.
Dieses Produkt kann auch Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten.
Zubereitungsempfehlung:
DIESES PRODUKT DARF NICHT UNGEKOCHT VERZEHRT WERDEN! Die Paste 3 Minuten lang in der Pfanne braten. Die gewünschten Zutaten hinzugeben und köcheln lassen bis alles vollständig gar ist.
Rezeptvorschlag für 4 Personen:
„Chicken Tikka-Masala“
- In 3 EL Öl 1 grob gehackte Zwiebel andünsten.
- 1 EL fein gehackten Ingwer, 1 EL fein gehackten Knoblauch und ein halbes Glas Tikka-Masala-Currypaste dazugeben, 1-2 Minuten köcheln. Fügen Sie dann 50 ml Wasser hinzu und lassen es einkochen.
- 500g in mundgerechte Stücke geschnittenes Hühnerfleisch dazugeben und kurz anbraten. 200 g gehackte Tomaten und 150 ml Wasser dazugeben und das Ganze ohne Deckel ca. 15 Minuten schmoren lassen bis das Fleisch gar ist.
- 150 ml Creme double und 1 EL Zucker hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen.
- Eventuell noch nach Geschmack würzen, mit gehackten Korianderblättern garnieren und dazu Reis oder Naanbrot reichen.
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 6 Monaten und vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:
- Energie: 1117kJ / 270kcal
- Fett: 22,9g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
- Kohlenhydrate: 7,8g
- davon Zucker: 0,8g
- Eiweiß: 3,0g
- Salz: 4,7g
Hergestellt in: Großbritannien
Importeur/Lebensmittelunternehmer:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40 – 42, 28876 Oyten, www.kreyenhop.com