Garnelenpaste, auch Kapi genannt, besteht nur aus fermentierten Garnelen mit Salz und sollte in keinem Thaicurry fehlen. Der Geruch ist für europäische Nasen erstmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber wer einmal ein thailändisches Curry mit dieser Paste genossen hat, will es nicht mehr ohne haben. Und falls Sie sich damit doch nicht anfreunden können, unter Anglerfreunden gilt es als Köder-Geheimtipp, die Fische sollen besonders gut beißen.
Inhalt: 350g
ZUTATEN:
Garnelen (Acetes spp.), Salz.
Kann Spuren von Fisch enthalten.
Aufbewahrung: Trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:
- Energie: 515kJ / 123kcal
- Fett: 2,6g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
- Kohlenhydrate: 38g
- davon Zucker: 20g
- Eiweiß: 25g
- Salz: 21g
Hergestellt in: Thailand
Importeur/Lebensmittelunternehmer:
Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, NL-6370 KE Landgraaf, www.heuschenschrouff.com